Algarroba

Hidratación eficiente y procesamiento térmico para productos a base de algarroba.
Nuestra línea de algarroba está diseñada para procesar vainas y harina de algarroba de manera eficiente, combinando hidratación y tratamiento térmico para preservar los compuestos naturales y garantizar una producción consistente y de alta calidad.

¿Qué formatos de algarroba se pueden procesar?

Nuestra línea es compatible con varias formas crudas de algarroba utilizadas en la producción industrial:

Vainas de algarroba enteras

Vainas trituradas

Harina de algarroba

Pasta de algarroba

Cómo funciona nuestra línea de algarroba

Desde la preparación de los ingredientes hasta la limpieza CIP, cada etapa está diseñada para las propiedades únicas de la algarroba: textura pegajosa, alto contenido de azúcar y compuestos extraíbles.