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Algarroba

Hidratación eficiente y procesamiento térmico para productos a base de algarroba.
Nuestra línea de algarroba está diseñada para procesar vainas y harina de algarroba de manera eficiente, combinando hidratación y tratamiento térmico para preservar los compuestos naturales y garantizar una producción consistente y de alta calidad.

¿Qué formatos de algarroba se pueden procesar?

Nuestra línea es compatible con varias formas crudas de algarroba utilizadas en la producción industrial:
image (8)
Vainas de algarroba enteras
image (9)
Vainas trituradas
image (10)
Harina de algarroba
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Pasta de algarroba

Cómo funciona nuestra línea de algarroba

Desde la preparación de los ingredientes hasta la limpieza CIP, cada etapa está diseñada para las propiedades únicas de la algarroba: textura pegajosa, alto contenido de azúcar y compuestos extraíbles.
Ingesta y dosificación de ingredientes
Hidratación controlada
Calentamiento / ablandamiento térmico
Transferencia y filtración
Limpieza CIP

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Multipaso (RM 4.2)
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Multitube – un solo paso (RM 4.4)

Ventajas clave

Diseñado para materias primas pegajosas con alto contenido de azúcar
Tratamiento suave para preservar los compuestos activos
Escalable para procesos discontinuos o continuos
Diseño higiénico y fácil de limpiar
Compatible con extracción o mezcla

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