Evaporación eficiente para un sabor intensificado y un volumen reducido. Nuestro concentrador está diseñado para eliminar el agua de alimentos líquidos y semilíquidos mediante evaporación controlada. Intensifica el sabor y reduce el volumen del producto, lo que mejora el almacenamiento, el transporte y la eficiencia de la formulación final.
¿Qué productos se pueden concentrar?
Ideal para alimentos con alto contenido de humedad donde es necesario aumentar el sabor o la densidad:
Purés de frutas y verduras
Bases de origen vegetal
Caldo culinarios
Extractos fermentados
Cómo funciona nuestro concentrador
Un sistema higiénico y energéticamente eficiente diseñado para eliminar la humedad con precisión.
Precalentamiento y preparación
Evaporación al vacío o a presión controlada
Concentración hasta el nivel Brix deseado
Enfriamiento y estabilización
Transferencia para uso posterior o llenado
Equipamiento relacionado
Un sistema higiénico y energéticamente eficiente diseñado para eliminar la humedad con precisión.