El mercado de bebidas de origen vegetal continúa creciendo exponencialmente, y la leche de avena se está convirtiendo en una clara favorita entre los consumidores por su sabor, perfil nutricional y sostenibilidad. Pero detrás de una bebida de avena suave, estable y de etiqueta limpia se esconde un proceso complejo, y Aurum Process posee la patente que lo hace más eficiente, sostenible y escalable que nunca.
Un método patentado para la extracción de avena de alto rendimiento
En Aurum Process, hemos desarrollado y patentado una tecnología exclusiva para la extracción de bebida de avena que ofrece:
- Máxima gelatinización del almidón sin comprometer el sabor
- Hidrólisis enzimática optimizada para reducir los azúcares de forma natural
- Alta retención de proteínas y beta-glucano
- Excelente sensación en boca y textura limpia
- Bajo consumo de energía y agua durante todo el proceso
Este método patentado permite un proceso continuo y totalmente automatizado, eliminando las inconsistencias y el desperdicio que a menudo se asocian con los sistemas tradicionales por lotes.
Qué diferencia a Aurum
A diferencia de los sistemas genéricos, nuestra línea de extracción patentada está específicamente diseñada para la producción de leche de avena, con un control preciso sobre:
- Tiempo y temperatura de hidratación
- Dosificación e inactivación de enzimas
- Filtración y separación de sólidos
- Homogeneización y estabilización sin aditivos
Esto da como resultado un producto final que es de etiqueta limpia, cremoso y altamente estable, listo para su envasado y distribución a escala.
Tecnología hecha para escalar
Nuestra línea de extracción de bebida de avena es:
- Modular y adaptable a cualquier receta de origen vegetal
- Construida para la producción industrial con capacidades desde 500 L/h hasta 10.000 L/h
- Diseñada para la limpieza CIP y el cumplimiento de las normas de higiene
- Respaldada por nuestro equipo interno de I+D y soporte de procesos
Desde productores de concentrado de avena hasta marcas de marca blanca, nuestros clientes confían en Aurum Process para ofrecer una solución llave en mano que lleva sus ideas de productos al mercado: de forma rápida, sostenible y con un rendimiento patentado.
Preparando la innovación de origen vegetal para el futuro
Con esta patente, Aurum Process reafirma su posición como líder en el procesamiento de bebidas de origen vegetal, ofreciendo una tecnología patentada que desbloquea nuevos niveles de eficiencia, calidad y diferenciación en el mercado.
¿Está interesado en nuestra tecnología patentada de leche de avena?
Hablemos. Ya sea que esté ampliando su producción o desarrollando un nuevo concepto de origen vegetal, Aurum Process tiene los conocimientos técnicos, el equipo y la propiedad intelectual para hacerlo realidad.
