Las máquinas T-Sensation de la serie eléctrica son unas marmitas multifunción que pueden realizar las funciones de una marmita de cocción, una sartén basculante y de una olla a presión.

Están formadas por un tanque horizontal con una fuente emisora de calor en su parte central. Con este diseño se reduce la distancia de cualquier partícula hasta la fuente de calor, con respecto a los equipos de calentamiento donde el calor proviene únicamente de la pared externa del tanque.

El equipo cuenta con un sistema rascador para evitar los depósitos de ensuciamiento e incrementar el nivel de mezcla del producto y favorecer la transferencia de calor. De esta manera, se reducen los tiempos de proceso con lo que mejora la calidad del producto obtenido.

Una marmita de última generación, con la que se pueden obtener elaboraciones totalmente terminadas, así como productos intermedios, salsas, sofritos, starters, caldos.… de manera rápida y eficiente, adaptada con el resto de sistemas y con perfecta sinergia.

• Productos de cualquier viscosidad.
• Productos con partículas de diferentes tamaños.

• Salteadora.
• Freidora reductora.
• Marmita abierta y a presión.

• Producto de alta calidad (sabor, propiedades nutritivas).
• Mantiene la integridad del producto (bajo nivel de cizallamiento y aplastamiento).
• Alta capacidad de producción.
• Eficiencia energética.
• Bajo nivel de ensuciamiento.